Скувајте тестенину са мало воде: бољег укуса
Тјестенина кухана с мало воде, бољи укус. Ова варијанта за кување се добро слаже са тјестенинама или тањурима. Вермицелли мислим да није прикладан. Резанци, интегралне или друге врсте, стављају се у обложену таву. Додајте толико хладне воде да се тестенина само покрије. Сол, поклопац на врху, прокухајте на највишем нивоу, а затим вратите топлоту на средњи ниво. Често мешајте и по потреби додајте мало воде. Кад се тестенина скува, прерадите по укусу. Укус и храњиве материје су задржани, а храну можете и пробати.
