Кувајте са спорим шпоретом
Добио сам нови кухињски апарат, који ми је до сада био потпуно непознат, Цроцк Пот, Слов Цоокер или Сцхонгарер.
Долази из Америке и вероватно је у сваком домаћинству. Уређај се припрема са ниским температурама преко мак. 12 сати одличне хране такође. Доступан је у различитим величинама и од само 25 Еура.
Тако то ради
- Комад печења, на којем се могу користити све врсте меса, зачините по укусу, посолите и по жељи ставите на (коријен) повртњак у лонац.
- Поклопите, укључите, причекајте 12 сати, завршено. Лонац има ниво загревања "висок" "мед" "низак". Сви нивои раде добро.
- Дуго време кувања шири укусе и добићете нежно масно месо, веома укусно.
- Такође гулаш, сос Болоњезе (ненадмашан!), Пирјани купус, супе могу се лако припремити на овај начин.
Шта лонац не може
- Ако желите хрскаво месо, то није у реду, јер због ниске температуре не може се добити кора. За то месо мора бити роштиљ када је готов, али пазите: разграђује се врло лако јер је заиста веома нежно.
- На шта треба обратити пажњу: млечни производи (крема, цреме фраицхе, кисела павлака) за рафинирање тек мало пре истека времена кувања, јер у супротном могу исцурити.
- Идеалан је лонац за професионалце, увече припремите све, лонац у фрижидеру, укључите ујутро, увече, кад дођете кући све је спремно.
- Потрошња електричне енергије је минимална.
Ево избора производа
