Крем сир за печење колача и пита
време
Време припреме: 5 мин.
Укупно време припреме: 5 мин.
Цупцаке постаје цупцаке са укусном капицом од врхња. Наравно, могућности су готово неограничене. Од врхња за путер до крем сира и чоколаде, готово све се може користити у било којем облику.
Волим да направим фростинг сир на глави, на немачком о "премазу са крем сиром" пре.
састојци
За 12 колача:
- 150 г крем сира
- 150 г шећера у праху
- 150 г меког путера
- Састојци за ароме (наранчина / лимунова корица ситно сецкани, пулпа ванилије, бочице са аромама итд.)
- Бојање хране (најбоље боје гел или пасте)
припрема
- Кратко истопите путер.
- Просијте шећер од глазуре и промешајте.
- У хомогену масу додајте средство за ароматизацију, крем сир и, ако је потребно, гел боју и мешајте шлагом (!) Само онолико колико је то апсолутно потребно (!). Немојте додавати ништа течно (осим класичне бочице за ароме), јер ће то негативно утицати на конзистенцију.
Након припреме, маса се може пребацити директно у врећицу за цевоводе, али треба је затим поново охладити да би се постигао леп резултат прскања.
Једном сам обојио масу на сликама бојама „Слоноваче“ и „Бургундија“ од Вилтона.
Забавите се пробајући :)
Ево основног рецепта за колаче.
