Крем печурке са прженом паприком
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
За овај врло укусан повртни украс није потребно дуго време за припрему.
За 4-5 оброка потребно вам је:
састојци
- 1 велики лук
- око 1 кашика маслаца
- 800 г дивовских гљива
- 150 г паприке зелене печене? Пимиенто Падрон?
- 200 г креме или крема фраицхе
- Морска со, бибер, зачин паприка чили
- сјецкано биље (нпр. першун, копар, власац - свјеж или смрзнут)
припрема
Прво лук огулите и нарежите на коцкице, печене паприке оперите, очистите и исецкате на уске колутове, а гљиве се очисте и исецкају.
Сада се коцкице лука са прстеновима папра кратко прже на великој тави у врућем прочишћеном путеру. Потом се додају шампињони и све се пржи уз стално мешање. Затим зачините по укусу морском соли, бибером и зачинским бибер папричицама, промешајте крему / цреме фраицхе и оставите да се све на најнижој температури температуре мало загреје.
Да стане з. Као кувани кромпир и месне округлице, али и пире кромпир и бифтек, шницле или филе од пилећих прса ... по вољи.
На крају поспите ситно сецканим травама - готово!
Желим вам добар апетит!
