Кремна супа од шаргарепе и кромпира
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Ево савета за кремасту укусну супу са кромпиром, шаргарепом и доста врхња, која се такође брзо припрема.
Обично нисмо велики љубитељи супе, али овај има добар укус за своје људе и мене.
састојци
- 1 лук (волим и црвени или повртни лук)
- 400 г мркве у грубим комадима
- 400 г кромпира у грубим комадима
- Залога поврћа 3/4 Л
- 1 шоља (200 г) креме
- 1 ловоров лист
- Со, бибер, лимунов сок по укусу
припрема
- На маслацу пржите насјецкани лук (колутиће или коцкице)
- Додајте кромпир и шаргарепу
- Додајте поврће
- Ловоров лист
- Кувајте 20 минута (пошто се ионако цела ствар пире, не мора бити тачно)
- Изаберите ловоров лист
- Све пирјајте миксером
- Шоља врхња
- Зачините лимуновим соком, сољу и бибером (још увек додајем мало јести ватре (штедљиво)
По мом мишљењу, одлична ствар у рецепту је та што се не морате роботски придржавати података о тежини, чак ни у пропорцијама које можете варирати.
Код нас су једноставно переци ...