Кремаст цхеесецаке с додатком трешње
време
Време припреме: 45 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Укупно време припреме: 1 сат 35 минута
састојци
- 350 г крем сира
- 500 г кварка
- 250 г јогурта
- 3 јаја
- 100 г шећера (узимали су смеђу, али је и белу)
- 2 кашике кукурузног шкроба или квасног праха
- 250 г интегралних кекса, 1 прстохват соли
- 100 г путера
- 100 мл сока од поморанџе
- 1 врећица бурбон ванилије
- 1 чаша вишња
- 2 врећице глазуре од црвене торте
- 2 кашике шећера
припрема
Први корак (1 дан пре)
- Уситните кексе, помешајте са соли и растопљеним маслацем и ставите у лим за торту (26-28 цм), пеците на 170 ° Ц око 10 минута
- Одвојите јаја, туците јаја са прстохватом укочених
- Умутите жуманце са шећером док се шећер не растопи, постепено додајте све остале састојке (осим трешања и глазура), лагано умочите у беланца
- пеците на 150 - 170 ° око 40 минута. Пазите да није превише тамно (евентуално обложите папиром за печење). Затим га оставите да се потпуно охлади у рерни (може да се поквари, али није лоше)
2. корак (наредног дана)
- Вишње оциједите и добро оциједите
- Напуните сок од вишње до 500 мл водом
- Припремите торту према упутству, додајте вишње качкаваљу, а затим сипајте и оставите да се охлади.
Направила сам га за кафу за Божић и била је заиста укусна и не тако моћна. Сигурно да крем сир можете заменити и више јогурта, тада ће он бити пријатнији :)
Или га пробате са крем сиром са смањеном масноћом и мршавим кварком.
Ако га пробате, пустите га да вас провери. Свидели смо нам се јер је била кремна, воћна и хрскава.
