Хрскава кобасица
Ако желите да послужите сочну и хрскаву сочност, учините следеће:
Свеже кобасице прелијте кипућом водом и оставите 10 минута.
Затим осушите кухињским папиром, претворите у мало конзервираног млека или нормално млеко, а затим пржите као и обично.
Кухањем кључалом водом кобасица се мало претходно скува, а претварањем у млеко брзо постаје укусно смеђа и хрскава, а да не постане сува.
Вреди пробати!
