Хрскави макарони с орасима од чоколаде
за око 80 комада:
састојци:
100 гр тамне чоколаде
100 гр нежне зобене каше
120 гр
4 бјелањка
200 гр мљевених љешњака
2 кашике какаа
1/2 кашике цимета
бијела чоколада за украшавање, вафли 5 цм
priprema:
Целу тамну чоколаду ставите у тањир за супу и преко ње прелијте кипућу воду. приближно Оставите да омекша 5 минута.
Загријте зобене каше и орашасте плодове у тави без масноће и оставите да се охладе.
Дакле, сада туците бјелањке са јаким снијегом и умијешајте шећер у праху. У снег додајте зоб, орахе, какао и цимет. На крају, из чоколаде излијте воду и додајте сада течну чоколаду (не миксером, већ стругачем теста).
На хрпе ставите гомилу ораха величине 2 кашике и пеците на 120-140 степени Целзијуса око 15-20 минута.
Отопите бијелу чоколаду у воденој купељи и декоративно је распоредите преко охлађених макарона.
