Хрскава ребра од парадајза
Овај рецепт с хрскавим ребрима од парадајза је срдачан и укусан. Потребна су вам два дебела свиња по особи.
Масажу се зачињеном мешавином и мазају воћним сосом од парадајза. Пирјају се у рерни сат и по, а затим су смеђе и хрскаве.
састојци:
дебела свињска ребра, рашчена, 2 комада по особи
Мешавина зачина од:
2 кашике кашике соли
2 кашике паприке
1 кашика карија
1 кашика сушене биљке провинције
1 кашика чилија у праху
За сос:
Сок од 1 Л парадајза
2 мале шалотне шљокице
2 кашике смеђег шећера
2 кашике уља
1 кашика соли
Све се то скува
Током печења месо чешће премажите умаком. Веома добро са белим хлебом и салатом и неколико маслина.