Салата од краставца без копра
За салату (две особе) вам треба
2 змијске краставце
1 мала шоља киселе павлаке
1 прстохват шећера
2 кашике соли
1-2 кашике млевене беле паприке
Краставци се темељито исперу, ослободе непожељних флека на кожи и затим се режу на најфинији могући начин укључујући кожу помоћу рерне. Потом се дода со и све добро измеша. Сада оставите да стоји око 5 минута док се сол лепо не упије. Затим исциједите сок што је могуће потпуније (толико соли поново излази ван). Зачините папром по укусу (преферирамо мало оштрији), додајте киселу павлаку и зачините с мало шећера.
