Торта од рибизле (Траублескуцхен)
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Најбољи колач од рибизле (Траублескуцхен) који постоји.
састојци
прхко тесто
- 200 г брашна (најбоље половина нормалног пшеничног брашна)
- 100 г путера
- 5 кашика шећера
- 1 јаје
покрива
- 600 г црвене рибизле
- 3 жуманцета
- 100 г шећера
- 200 г млевених лешника
- 3 бјелањка
припрема
- Из горњих састојака изгњечите пециво са кратким млеком и ставите га у алуминијску фолију умотану у алуминијску фолију на око 2 сата у фрижидер.
- Уклоните рибизлу, добро је исперите и оциједите.
- Умутите жуманце са 50 г шећера док не постану млако и умешајте орахе.
- Умутите беланца са преосталим шећером да укочите снег, а затим ставите испод масе жуманца.
- На крају пажљиво савијте рибизлу.
- Сада загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Затим разваљајте тесто и ставите у посуду за торте (26 цм). Руб мора бити тако добар 3 цм.
- Сада распоредите масу рибизле и изгладите је.
- Торта вам траје око 40 минута и оставите је тамо око 10 минута са искљученом рерном.
Не можете боље да се носите са рибизлом!
