Цурриед месо
време
Време припреме: 20 мин.
Само стењали НЕН Цурригесцхнетзелтес у тави. Поправљено и не треба вам Магги фик.
састојци
- 500 г пуреће дојке (или пилетина или свињетина)
- 2 паприке по вашем избору
- 2 чаше исечених шампињона (или 500 г свежих печурки)
- 2 режња белог лука
- 1 штап порилук
- 2 Б. павлака
- 2 кашике брашна
- 1 кашика кари праха (или више)
- Уље за лучење
- Со и бибер
припрема
Пуреће дојке нарежите на тракице. Попржите на уљу, соли и промешајте. бибер и поспите цурри прах преко њега, ситно сјецкани Кноби. Порилук Очистите паприке и нарежите на комаде величине гриз. Оциједити гљиве. Додајте у месо, направите нешто смрзнутог на слабом пламену. Поспите брашном и добро измешајте. У посуду постепено додајте око шољу воде (или сакупљену воду од гљива) и добро измешајте. Додајте павлаку и добро измешајте. Поново зачините и оставите да се пече са затвореним поклопцем док се не постигне жељена чврстоћа.
Наравно, пиринач, багуетте, кромпир, тестенине ...