Риба филете брзо извадите

Некима је врло непријатно: рибље кости. Иако кости можете уклонити помоћу клијешта, али понекад мора бити брзо, нпр. многи гости или кухају под временским притиском.

Рибље филете ставите на резну простирку са страном коже. Сада кажипрстом "против зрна" преко филета. Кости се увек чувају у филету приликом филетирања рибе. Сада ставите оштар нож иза задње филцане кости и исеците према напријед у облику слова В. Филет је сада без костију и добар је и за наше мале обожаватеље рибе; о)

Још један савет: Ако вам се риба заглавила у грлу, одмах жвакајте кришку сувог смеђег хлеба и прогутајте колико год је могуће! Кисели купус такође иде. У случају сумње одмах код лекара!

Как почистить селедку быстро и без костей. Как разделать селёдку | Март 2024