Укусно млеко без јаја

време

Време припреме: 1 сат 15 минута
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 40 мин.

Имам рецепт за слатке кобиле, пецива, Мартин гуску или Хефезопф потпуно без јаја.

Састојци за тесто

  • 1000 г брашна 550
  • 500 мл топлог млека
  • 2 коцке свежег квасца
  • 150 г путера
  • 80-100 г шећера

Ако је потребно, за украшавање / украшавање

  • суво грожђе
  • кајсија џем
  • гранулисани шећер

Припремљено тесто

  1. Ставите брашно у чинију и формирајте чинију. Отопите квасац у топлом млеку и додајте. Додајте шећер и путер. Тијесто добро замијесите у глатко тесто. Препоручујем да то радите ручно.
  2. Покријте на топлом месту 30 минута (оптимално: 50 степени Целзијуса у рерни). Затим мешајте и поново покријте поклопљено 30 минута.
  3. Поново измешајте, а затим из теста обликујте куглице (или поделите тесто на 2 облика кутије) и у међувремену загрејте рерну на око 180 - 190 степени Целзијуса.
  4. Пеците пецива на средњем тањиру (мареле у доњој трећини) 20 - 25 минута.
  5. Још топла пецива могу се премазати џемом од марелице и з. Б. посуто са шећером из туче. Такође, у тесто могу да се додају и грожђице или бадеми.

Сретно и добра глад!

Mekana pogača sa kiselim mlekom - 30 minuta - Home Made Bread | Може 2022