Укусан сенф умак
време
Време припреме: 10 мин.
Укупно време припреме: 10 мин.
Дакле, ево рецепта за заиста укусан горчичарски сос:
Потребно вам је за једну особу: (можете екстраполирати састојке, ако су један на неколико!)
састојци
- 3 кашике маргарина
- 3 кашике лука, врло ситно нарезане на коцкице.
- 3 кашике брашна
- 250 мл јуха (говедина или поврће, такође од праха)
- Млеко, мало масти
- Паприка, сол
- Сенф, средње врућ
припрема
Маргарин истопите у довољно великој лонцу, пржите лук до прозирног. Затим додајте брашно и сос. Не смири се превише! Оциједите јухом и промијешајте, промијешајте, промијешајте! Сада је сос густ. Све грудице морају нестати! Сада додајте млеко, све док сос није превише густ или превише сочан. Зачините сољу и бибером. Сада сенф, колико желите. Пажња: Умак се сада не сме кухати, јер је сенф иначе горак, а укус је горак.
Одлично иде уз кухана јаја или кухану рибу.