Укусни салзбуршки кнедле

време

Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 9 мин.
Укупно време припреме: 19 мин.

Салзбургер Ноцкерл је укусан десерт и брзо се припрема.

Обично се формирају у планине, али то није тако једноставно и захтева доста праксе (нисам био тако успешан), али пошто се још увек не желим одрећи укусних кнедли, радим то сасвим нормално у јелу са касама и укусом исте су, планине или равне.

Састојци за 2 особе

  • 7 бјелањака
  • 70 г шећера
  • 2 жумањка
  • 20 г брашна
  • 1 кашика ванилин шећера
  • Маслац за фарбање калупа
  • Шећер у праху за прашење

припрема

  1. Умутите беланца миксером и постепено додајте шећер. Бјелањке се морају тући до врло чврстог снијега.
  2. Сада умијешајте ванилин шећер, брашно и жумањке.
  3. Загрејати рерну на 220 степени.
  4. Тепсију добро премажите маслацем, можда мало више, и увек ставите део масе у тепсију једну поред друге. Ако то можете, уз помоћ мапе теста можете поставити планине једна поред друге, а можете бити и високо.
  5. Читава ствар сада лута 9 - 10 минута у рерни и одмах се посипа шећером у праху.

Молимо вас да уживате исто, они имају најбољи укус. Са бобичастом мешавином или сосом од јабука.

Остатак жумањка се такође може добро замрзнути. Користио сам га за печење.

치즈가 쭈욱~ 노릇노릇 모짜렐라 치즈 토스트 (cheese toast) - 부산 길거리 음식 / korean street food / 부산진역 빈스킹 | Март 2024