Не осрамотите се у ресторану уз вински „укус“
Сматрам да је следеће прилично забавно: седим у ресторану и гледам пар како наручује боцу вина за суседним столом. Након неколико минута конобар се уз добру капљицу враћа до стола, уклања чеп и даје (обично Господин) мали гутљај вина у чаши.
Тестер снажно замахује чашом, смрди, укратко, делује као да разуме нешто од вина, гутља, проба ... а онда снажно климне главом и каже "Хммм, јако добро!" и подстиче конобара да наточи вино свог другара и себе.
Увек мислим: Шта би се десило ако би му тестер опростио лице и не воле вино ... Пустити назад? Опрости пријатељу, али вино је наручено и отворено ... морао сам тада платити :-)
Кажем вам тајну „познаватељима вина“: ова дегустација није одређивање да ли вам се вино свиђа. Сврха дегустације вина је да се утврди да ли је вино исправно. А ако је вино исправно, онда га можете пустити натраг.
Стога, немојте превише филозофирати, пробајте вино и само климните главом ако нема укуса од плуте. То је то, са више само направите мајмуна ;-)
