Јаја у зачињеном сосу
Ово јело долази из Индонезије, моја мајка га је донела одатле. Зове се Самбел горанг телор.
Састојци за 4 порције:
4 тврдо кухана јаја
1 лук
1 чешња белог лука
1 махуна црвене паприке
2 кашике сока од парадајза
1 ловоров лист
1 кашика сока од парадајза
лимуна
1 прстохват шећера
уље
Лук и чешањ белог лука ситно исецкајте паприку са ловоровим листом и лимуновом кором у морт и све кратко пропржите заједно са уљом ЕЛ. Додајте преполовљена јаја, сојин сос, сок од парадајза, со, бибер и шећер и кувајте на умереној ватри неколико минута. Ово најбоље одговара пиринчу.
