Елдерфловер ликер
Узмите око 35 до 40 потпуно зрелих цветова стабло и ставите их у мешавину од око 40 г лимунске киселине и 3 до 4 литре воде током 24 сата. Старије цветове најбоље берите сунчаног поподнева и не перите, само их истресите (због тресета). Затим све прелијте кроз сито и помешајте 1 до 1 са зрном. Што је већи проценат, то боље. Можда зачините с мало шећера. Може се одмах уживати, али је још бољи укус након отприлике 4 недеље чувања у боцама.
