Енглисх сцонес
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 12 мин.
Укупно време припреме: 22 мин.
Енглески колачи традиционални су кекси и могу се јести сами, али посебно укусни с џемом од маслаца и јагода.
састојци
- 230г брашна
- 25г шећера
- Ступ соли
- 1 кашика прашка за пециво
- 50г несољеног путера
- 150мл млека
- 1 уврнуто јаје за четкање
припрема
- Измешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер. Додајте путер и гњечите што је брже могуће прстима да се формира згуснуто тесто.
- Постепено додајте млеко и правите мекано тесто. Изваљајте га на брашнуту радну површину дебљине око 2цм.
- Ножем изрежите малене кругове (пречника 5 цм) и ставите на плех обложен папиром за печење. Коприве постају сјајније четкањем са јајетом.
- Пеците на 220 степени током 12 минута.
Најбоље је сервирати тиквице лагано топле.
