Франкфуртски венац
време
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Поздрав свима. Опет, рецепт за торту од мене (као што ја радим):
састојци
- 250 г путера или маргарина
- 375 г брашна
- 125 г кукурузног шкроба
- 200 г шећера
- 1 пакет соде бикарбоне
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 прстохват соли
- 4 јаја
- 1/8 л млека
- 1 фл. арома кајсије
- Сјецкани бадеми за украс (не узимам ломљив, превише ми је сладак)
- Џем по укусу за надјев
припрема
- Умутите путер или маргарин са шећером, ванилин шећером, со до смесу, а затим додајте јаја и промешајте.
- Постепено додајте брашно помешано са кукурузним шкробом и прашком за пециво (можете га и просијати) и наравно млеко између. На крају додајте арому рума.
- Пеците тепсију (узмем Гугелхупфформ) и поспите хлебним мрвицама, тесто и ставите око 180 степени (горња и доња топлота) око 1 сат (дође на шпорет) пеците.
- Оставите да се колач охлади и исеците два пута.
ПУТЕР КРЕМ:
- 1 ком. Пудинг од ванилије
- 250 г путера
- 3 кашике шећера (за пудинг) или по укусу)
- 1/2 л млека
- арома кајсије
припрема
- Кухајте крем према у складу са упутама и мешајте док није хладно (не сме се формирати кожа). Хладно је промешам тако да пустим хладну воду у судопер, ставим у лонац са пудингом и промешам (пре се охлади).
- Мешајте путер, умешајте хладан пудинг и додајте арому рума. Затим ставите у фрижидер око 1 сат)
- Између печења бадема у тави без масноће (мало га држите)
- Сада доњу половину торте поспите џемом, а на врх ставите слој колача, а на врх комадић путер. Затим премажите прелив за торту и прелијте цео колач преосталим кремом од маслаца.
- На крају, печени бадеми на њему (увек га бацим, јер на странама торте не добијате ништа друго, али је јако леп неред, али не разликује се).
- На врху торте користим шприцу за торту за убризгавање мало путера за украс са малим џемом на врху.
Сада вам желим срећу и добар апетит. Звучи све горе него што је то (мислим направити колач).
