Кобасицу или сир замрзните у порцијама
Пошто су у домаћинству за 1 особу кобасица или сир постали лоши, ако су их неколико дана "отворили" у фрижидеру, прешао сам да их замрзнем у оброцима.
Иначе бих морао да једем шунку или саламу итд. Сваки дан да се не погорша. То ће брзо бити готово.
За то сам изрезала неколико слојева папира за печење величине кобасице или кришке сира. Тада увек узмем кришку папира, кришку кобасице (или сира) - затим целокупне слојеве избацим у врећицу за замрзавање, а на врху помоћу вакум уређаја, заварим и замрзнем све.
Звучи чудно, али увек имам свеже месо. Масна кобасица би требало да се потроши ускоро, може да постане прождрљива.
Папир за печење се не лепи заједно и увек могу добити једну или две кришке за следећи дан и ставити их у фрижидер (у Туппербок или тако нешто).
