Салата од свежег укусног краставца са парадајзом

време

Време припреме: 10 мин.
Укупно време припреме: 10 мин.

Ова врло једноставна за припрему свеже салате од парадајза и краставаца са (много) першуном одлично се слаже са готово свим јелима, нарочито са месом са роштиља. Само волим јести тако! Припремио сам сличне припреме за време одмора у Грчкој.

Најбољи је укус у летњим месецима када имате зрелу парадајз.


Ако желите, на крају у салату можете додати овчији или козји сир.

Састојци за 1-2 особе

  • 1/2 змијског краставца, исечено на грубље комаде
  • 1 шака коктел парадајза или парадајза по вашем избору, као и количина, исечена на грубље комаде, попут краставаца. Отприлике колико и краставаца.
  • Лимунов сок по укусу, имао сам око пола лимуна, воли да је киселији.
  • отприлике 1/4 - 1/2 на мало крупније кришке / тракице исечен лук. Количина такође по укусу.
  • 1 шака сецканог свежег першуна
  • Маслиново уље, количина по вољи, користим јако мало.
  • Со и бибер из млина

припрема

  1. Краставац оперите, по потреби очистите и нарежите на грубље комаде.
  2. Исто тако, оперите парадајз и исеците коктел парадајз, само преполовите, исеците грубе комаде за веће парадајзе.
  3. Лук у реду! Изрежите траке. Све састојке ставите у посуду или на тањир.
  4. Зачините салату маслиновим уљем, поспите лимуновим соком, прстохватом шећера или неким агавиним сирупом (волим да то узмем) и зачините сољу и бибером и додајте нарезани першун. (Количина укуса, али не штедите.)
  5. Помијешајте салату и оставите да одстоји неколико минута.

Важно за укус: Парадајз и краставци не би требало да буду хладни за укус!

Добра глад!

Voće i povrće na grčkom - Fruits and vegetables in greek | Март 2024