Смрзнути хрен: трљајте без суза
До сада сам увек купио хрен из чаше. Случајно сам на свом недељном тржишту нашао свежи хрен. Цене јефтиније него из чаше, а такође без конзерванса! Али ако га трљате свежим, сузе теку! Дакле, ако вам треба само мало, шта да радите са "остатком"? Па сам ишао са њом, огулио ротквицу и поделио је на комаде од око 100 г. (Количина која ми је приближно потребна за сос од хрена) Затим само смрзнута.
Данас сам направио Тафелспитз. Наравно, то укључује и сос од хрена. Тако сам ушао и извадио из смрзнуте замрзнуте ротквице и смрзнуо је.
1. То више нису очи!
2. Сазнао сам да ћу се у будућности одрећи "ротквице", јер је природна ротквица много боља по укусу !!
3. Роткву сам данас пронашла у супермаркету. Савет за оне који немају довољно среће да нађу недељно тржиште у свом крају!
