Пржите лук и замрзните на залихама
Прикладна храна данас више није табу у ресторанима са звездама. Зашто не бисте искористили ову погодност код куће? На пример, са луком који се одлично слаже са многим јелима, укључујући и вегетаријанска.
Ако немате шта боље да направите, можете узети један килограм лука или више, огулити их, исећи их на не превише мале комаде и лагано их самељити у масноћи по властитом избору, бибером и сољу. Пилинг се олакшава ако претходно залијевате лук. Не превише одједном у тави, са стварно великим количинама најбоље у порцијама, повољно у две таве истовремено.
Замрзните се у врећама са равним слојем, онда је лакше уклонити још мање порције.
Молим вас, не упоређујте са прженим луком из кесице, то је нешто сасвим друго.
