Закухајте месо водом
Када пржим месо, нпр. Свињско или говеђе печење, не узимам више масноће. Узимам таву за печење, у њу улијем воду, оставим да се загрије и онда убацим месо. Једном када се вода прекуха и почне да гори, додајем воду поново. Понављајте ово док месо не порумени! Наставите да гори у води. Месо постаје супер осјетљиво. Не настављајте у рерни, већ на шпорет! Мало је скупо, али резултат је одличан!
