Срца од медењака са чоколадном глазуром
Ово су друга омиљена места мог сина, после пецива од пецива.
састојци
- 500 г меда
- 250 г шећера
- 250 г путера
- 100 г масти
- 1000 г брашна
- 2 жумањка
- 125 г какаа
- 200 г млевених бадема
- 50 г млевених лешника
- 1 пакет Неунерлеигевурз (од Хаиме, постоји, на пример, Едека - ко га не добије, узима божићне зачине по вољи)
- 1 1/2 паковања Хаима-Крафт (нашао сам и код Едека - сода бикарбона би морала да ради на исти начин)
- Чоколадни цоувертуре таман
припрема
Отопите мед, шећер, маслац и салату на благој ватри и оставите да се охладе. Затим додајте остале састојке и добро самељите. Тесто не ваљајте превише танко, направите га око 1/2 цм, а затим изрежите кексе. Не пеците претамно, зависно од рерне. Украсите колачиће чоколадном корицом или умочите половину у њу.
Будући да је велика количина колачића, зато увек радим половину. Ђумбир ће ускоро бити испечен, што боље „провлаче“ то боље.
