Гугелхупф бундева са крем сиром и кремом од цимета
време
Време припреме: 1 сат.
Време кувања или печења: 1 сат 40 минута
Укупно време припреме: 2 сата 40 мин.
Никад не добијете довољно сочне пита од бундеве! Зато сам га два пута испекао, ставио један на други и направио бундеву. Па је ли "досадно"? Спужваста торта до улова на бифе торте.
Користио сам мали Гугелхупфформ пречника 17 цм. Ако користите веће, мораћете да претворите количину теста да бисте направили још теста.
састојци
(Гугелхупфформ: пречник 17 цм)
За тесто:
- 400 г бундеве (на пример Хоккаидо)
- 150 г млевених лешника
- 4 јаја
- 300 г путера
- 150 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 300 г брашна
- 2 кашике прашка за пециво
- 1 прстохват соли
За крему:
- 150 г крем сира
- 50 г путера
- 2 кашике шећера у праху
- 2 кашике цимета
За украс:
