Хорнли са Гхацктесом
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Данас сам поново скувала једно од мојих најдражих јела. Рецепт сам упознао у Швајцарској и увек ми се учини да је укусан.
састојци
- 500 г мљевене говедине
- 2 мала лука
- 250 г Хорнли (кроасни) резанци
- 1 кашика инстант месног јуха
- кување масти
- Со, бибер
- око 800 мл воде
припрема
- Ситно исецкати лук и динстати док се не формирају печени укуси, затим додати млевено месо, лагано зачинити (бибер по укусу, сол највише, мало јер бујони такође садрже со) и све добро пржити док се лепо не згусне.
- Затим додајте воду и једну кашику гранулираног бујона и ставите да прокуха. Затим додајте (сирове) тјестенине, добро промијешајте и на малој скали (мој индукциони шпорет има 10 степени, а ја изаберем 4) са поклопцем 20 минута да се пусти. Повремено повремено мешајте. И не брините, овде се може сигурно занемарити "нормално" време кувања резанци, они и даље нису превише мекани.
- Ако желите, можете да додате нарибани Емменталер пре послуживања, свидја ми се а да није баш добар.
Посебан окус јела је да се резанци кухају заједно са мљевеним месом и зато имају много више укуса него ако се кувају засебно.
Желим вам пуно забавног кувања!
