• 1040
• Април 22, 2024

Хасселбацкспотатис - Укусна прилог по старом шведском рецепту

време

Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 60 ​​мин.
Укупно време припреме: 70 мин.

Хасселбацкспотатис је укусна пратња јелима од рибе или меса, припремљеним по старом шведском рецепту:

састојци

• 12 средње великих, издужених кромпира (1,2 кг)
• 80 г путера
• со
• 2 кашике пармезана
• Маслац за маст

припрема

1. Загрејати рерну на 200 степени.
2. У међувремену огулите кромпир, оперите их и осушите, а затим нарежите на кришке дебљине око 1/2 цм, али тако да испод још висе. Најбоље је да их ставите на кашику, а онда се не деси да их случајно исечете.
3. Сада одговарајућу посуду са касиком намажите маслацем и ставите крумпир близу заједно са сусједном страном према доле; на врх ставите со и лептириће.
4. Ставите посуду у рерну на средњу шину. Након 20 минута печења, кромпир оперите маслацем који је отпао.
5. 5 минута пре истека времена за кување, сир пармезан поспите кромпиром и испеците на хрскаву златно браон боју.