Хлени след и маслац харинге

време

Време припреме: 20 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.

Брз, укусан и срдачан рецепт, можда за Божић, за хладни бифе за рођендан или као хладан оброк са хлебом или прженим кромпиром. Или ујутро до Буттербротцхен.

састојци

  • 4 - 5 пилећих филета
  • 2 - 3 јаја средње величине
  • 1 средњи лук (веома добар и црвени лук или шалотка)
  • 2 - 3 средње краставце
  • 2 - 3 кашике уљане репице
  • бибер
  • мало першуна

припрема

  1. Кухајте јаја тврдо. Не користите уље (ако се клинови купују у паковању) из паковања као превише слано.
  2. важно: Све састојке нарежите на ситно, све ставите у посуду. Додајте уљану репицу, бибер и ситно сецкани першун. Све добро измешајте, спремно.

Ту се уклапа свежи хлеб или пецива или чак пржени кромпир.

Као варијанта: маслац од харинге

Знате сав биљни маслац, али знате ли и харингов маслац?

састојци

  • 250 г меког путера
  • 1 до 2 филета харинге (зависно од величине
  • 1 мала шалотка
  • 1 јаје
  • Паприка, по потреби мало соли, мало першуна

припрема

  1. Маслац додајте на собној температури, тако да можете добро радити.
  2. Ситно исеците филете харинге, лук, першун и јаје. Све ставите у већу посуду и пире са блендером два до три пута.
  3. У ширу посуду ставите путер са осталим састојцима и ручно добро измешајте. Зачините с мало соли и бибера.
  4. Такође можете узети слани путер. Веома укусно!

ИНТРО ДЛЯ ХЛЕНИ ПРО! | Може 2024