Домаће месо
Оставите остатке кухане и зачињене свињске јунеће мешавине и помешајте са врло једноставном масноћом, ставите да прокључа, сипајте у стакленке, затворите, окрените 5 минута наопако, затим преокрените и оставите да се охладе. Траје недељама.
Ако волите месо свињског меса, али не и свињске ручке, већ можете да узмете готову заварену свињетину. Ово је доступно у свакој продавници са попустима.
Али све то можете учинити и са Хацкемаком из Алдија.
Однос меса и сланине чини свачији укус.
