Убаците бундеву
2 кг огуљене и нарезане бундеве прекривене са 100 г соли.
Оциједите коцкице бундеве и користите
2 лука (сецкани),
2 кашике коцкица хрена и
2 кашике сенфа,
ако су доступни: пехрагон, копар, тимијан
(нешто слично је такође готова мешавина на куповној полици)
све посложите у глинени лонац. Брев
1 Л воде
500 мл сирћета (10%)
2 ловорова листа
неколико зрна зрна
Шећер и сол по укусу
докухајте, зачините и прелијте преко коцкица бундеве. Оставите да се охлади, крпом или слично. изнад и цоол.
Тако су људи трајали.
Можете га и скувати. Једноставно ставите бундеву (без соли) у тегле, стерилизирајте јело и ставите 25 минута на 90 ° Ц.
У прошлости нисам била чудак од бундеве, али укуси се могу променити.