Џем са балзамичним сирћетом
састојци
- 4-5 килограма јагода
- 5 нектарина
- Сок од 2 лимуна
- 3-4 кашике балзамичног сирћета
- 2-3 килограма шећера у конзерви 2: 1
припрема
- Очистите и оперите јагоде, камене нектарине и исеците на коцкице. Нектарине кухајте отприлике 5 минута.
- Јагоде ставите у велику посуду и ситно их исеците миксером (још неколико комада треба да буде укључено).
- Иструјте нектарине, а затим додајте јагодама.
- Помијешајте лимунов сок и шећер из конзерве и кухајте према упутствима за паковање. Умешајте балзамични сирће.
- Ставите у чаше.
Звуком сирћета звучи необично, али доноси предност окусу јагоде.
