Сочна пита од јабука са бадемима
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 45 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
састојци
- 200 г путера или маргарина
- 200 г шећера
- 200 г брашна
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 4 јаја
- мало лимуновог сока или: корица необрађеног лимуна
- (можда неку арому рума или прави рум - ко му се допада)
прелив:
- око 1 кг киселих јабука
- око 100 г путера
- 1 кашика шећера
- 100 г ренданог бадема (бадема)
- 1/2 стакла џем од марелице
припрема
- Умутите путер, шећер и јаја док не порумене. Просијте брашно, помешајте са прашком за пециво и промешајте. Додајте лимунов сок / лимунову кору (није неопходно).
- Ставите половину теста у тепсију са пролећном формом. Јабуке огулите, исецкајте на кришке (или четвртине) и распоредите на тесто, додајте остатак теста и пеците у претходно загрејаној рерни на око 200 степени око 45 минута (будите сигурни да пазите на то да се свака шпорет разликује) - укус гаруса дрвеним штапићем о направити а.
- Након печења торту оставите још у калупу.
- Загрејати џем од марелице (не дозволити да кључа) - уђите у микроталасну врло брзо. Растопите путер у лонцу на шпорет и додајте нарезане бадеме и шећер и мало смеђе (пазите да промешате, у противном све изгоре).
- Преко врућег колача распоредите течни џем од марелице и поспите лагано побрашњеним бадемима.
- Оставите да се мало охлади и евентуално послужите са шлагом.
