Држите салату свежом
Да ли знате проблем? Желите да припремите салату што је шареније, срећно је исецкајте и тада ће је појести само половина. Шта учинити са осталим, да се не осуши и не иструли, већ остане свеже док не може да се ужива?
Ево врло једноставног трика
1. Припрема
- Оперите салату (ледени бријег, рукола ...) и поврће (лук, краставац, паприка, шаргарепа, ротквица ...) и исеците на комаде величине грицкалице. За краставац и парадајз претходно одвојите унутрашњи живот (течност око зрна) од каше. Додајте течност у прелив за салату и исеците само пулпу на комаде величине гриз.
- Направите прељев за салату по укусу и НЕМОЈТЕ преко поврћа.
2. Све сервирајте одвојено
- У зависности од циљне групе, помешајте зелено зелено салате и салату или послужите у одвојеним чинијама.
- Прелив за салату послужите одвојено (узимам мале стаклене боце, нпр. Некадашње боце за храњење моје деце: //ввв.тхефруитандфловербаскет.цом/бабифлаесцхцхен-фуер-салатдрессинг-а48401/)
- За столом свако припрема своју омиљену салату са припремљеним поврћем, салатама и сосом по укусу.
3. Чувајте остатке
- Преостали остаци још једном се исперу у филцу за хладњак са хладном водом, а затим накапају мокро на чисту крпу од салвете (памук или лан).
- Окрећите салвету и ставите у фрижидер, најбоље да салвета са спољашње стране дође у ваздух, па з. Б. салвета у оригиналном паковању салате "виси".
Свако од нас има различиту арому салате (један не жели лук, један не паприка, други не мрква), па сваки састојак пакујем појединачно. Ако салату задржим само за себе, помешам састојке пре него што их пакирам у убрус.
Због испаравања воде у салвети, поврће салате и салата се штеде и од пресушивања и од плијесни, а остају свјежи и хрскави дуже. На овај начин можете припремити салате на залихама, а по потреби брзо саставите и свежу салату.
Наравно, свеже купљену листовену салату можете опрати и - без резања - ставити у крпе тако да дуже остане свежа.
Тако сам пронашао смислену употребу крпних салвета из бабичине баштине. Наравно да бисте могли користити и торбе или торбе од памука или платна или их чак направити.
Њега платнених салвета
Оперите крпама за суђе на 40 или 60 степени (наравно без омекшивача тканине) и глачајте ако је потребно.
