Када кувате крем од врхња, млеко се више никада не сагори када убаците шећер у лонац са млеком (не као што пише на паковању: помешајте шећер са мало млека и прашак од киселог шећера). Дакле: мало...
Загријавање млијека за касу или топли какао у лонцу је врло брзо, понекад пребрзо. Зато што се млеко брзо таложи на дну посуде или прокува. Оба можете избећи помоћу следећих савета: Млеко се не пече...
Конзервирана храна не може се загревати директно у лименци, јер у супротном конзерва распрсне или растопи премаз на унутрашњој страни лименке. Пребачен у лонац обично изгара, јер сурфате...
Већ неко време кувам са шпоретом у две посуде у исто време. Идеја ми је дошла гледајући емисију о кувању како неко тамо растопи чоколаду (метода у лонцу). Па ако јесам Кромпир се куха, ја не...
Само узмем лист кухињског папира и пресечем га до средине кухињским шкарама. Затим на крају сечења направим попречни рез (тј. Сцхнипс лево и десно, што није апсолутно неопходно) и ставим ручни миксер...
Течни пудинг - узрок Може се догодити да пудинг, који је на путу да постане чврст, поново постане течан. Ово може ићи толико далеко да јој даје водену текстуру. То може бити узроковано грицкањем или...
За предгревање плоча увек сам користио топлију плочу. Међутим, ово није баш економично у потрошњи енергије, дуго траје и загрева ивицу плоче готово више од тла. Пошто се моје порцуланске тањири у...
Овај савет потиче од сналажљивог човека - откад га познајем (и човека, и савета ;-)) - само то радим на овај начин: Желите да спонтано припремите јело за натопљену ролу - али времена је мало, сви...
Опет и поново читам овде „ужас морбидног“ да се витамин Ц (аскорбинска киселина) „убија“ при кувању воћа или поврћа који садрже витамин Ц. То није сасвим тачно. Пре свега, витамин Ц није „жива ствар“...
Ако припремате јело са куваним кромпиром и желите тврдо кувана јаја (на пример, кромпир салата са јајетом), јаја можете ставити у прокувану воду са кромпиром и кувати 7 минута. Ово штеди време и...