Јагњећа гулаша са поврћем и црвеним вином

Узмите (за 5 људи или једну или више или мање):

  • 1,252 (осмех) кг јањетине са ногу или рамена
  • око 500 г зелене паприке
  • око 400 г лука (најбоље мали)
  • око 500 г парадајза
  • 2 прста белог лука или више
  • појаснио бутер
  • 1 флаша црног вина
  • Паприке - зачињене
  • Тимијан и рузмарин (свеж је добар, сушен такође)
  • ловор
  • со
  • бибер

И ево нас:

Јагњетину нарежите на коцкице гулаша и зачините црним бибером из млина и паприком. Испеците у прочишћеном путеру и сачекајте док сва течност не испари. Чисти бели лук, а затим и црно вино. Прво, пола литра. Тимијан, ловорови листови и рузмарин чисти, со. Пустите на лаганој ватри 45 минута.

Огулите лук и паприку и исеците на веће комаде. После 45 минута у њему.

Кухајте пола сата, можда додајте вино и мало бујона.


Оперите парадајз и додајте након 30 минута.

Пустите да стоји 10 минута, сезона, можда сезона и поново 10 минута

... добар апетит

Суви црвени и бели хлеб и хрскава салата (боја: зелена).

THE KUGUARS jagnjeca balada | Март 2024