Лимунски сируп који сте направили сами
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Период одмора: 72 сата
Укупно време припреме: 72 сата 50 мин.
Овај лимунов сируп врло је лако направити сами.
састојци
- (сви) листови лимунске вербене
- 4 лимуна
- око 300 г шећера
Лимунску вербену можете добити у било којем вртном центру, а можете је наручити у марту, априлу путем интернета.
припрема
- Узмите лонац од 3 литре и додајте један и по литра воде. Овај греје. Вода не сме да кључа, већ само кључа.
- Ја лично узимам све листове лимунске вербене и стављам их у свој лонац. То је ствар укуса, свиђају ми се окуси глагола интензивније.
- Затим узмем четири лимуна и четкам их, исечем их на малене, било да их нарежете или нарежете или направите мале углове, препуштате машти.
- И онда је најважнија ствар ... шећер. Не свиђа ми се тако слатко и зато узми око 300 г шећера, можеш и више. Ако нисте сигурни, почните с мање и наставите покушавати, можете одабрати своју сласт.
- Остављено је да се пирја око пола сата.
- Покријте лонац на месту где не смета да одстоји седам дана. Ја имам срећу да имам балкон и да тамо ставим свој лонац и његов садржај.
- Након седам дана могу све проследити кроз сито у другу посуду и све прокухати, напунити сируп до ивице боца и затворити поклопац. То је предност што је издржљива.
- Пустите да се боце охладе.
Жељку такође можете лако направити овако:
Узмете вербеу, лимун, ако желите, наранџе или мандарине. Какав је твој укус. Стисните га, загрејте. Увек га оставим два дана. Веома важно, без шећера! Затим проциједити кроз сито и обрадити са шећером од три до једног у желе.