Летсцхо
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Кад су сезона парадајза и паприке, Летсцхо би требао доћи на сто. Летсцхо је заправо прилог уз месо, кобасице, млевене пљескавице ... али можете га помешати са кроасанима (тестенином) и главно јело од њега. Идеално за вегетаријанце!
састојци
- 8 комада паприке - жуте, црвене, зелене (користим само црвену и жуту) исечену на велике квадрате
- 1000 г парадајза исечених на коцкице
- 2 велика лука исецкана на велике коцке
- 4 режња белог лука
- 2 кашике парадајз пасте
- 1 кашика уља
- мало сушеног чилија (или свежег чилија) по укусу
- Со, бибер
припрема
- На уљу пирјајте лук, додајте парадајз пасту и кратко попеците.
- Додајте паприке, парадајз, бели лук и чили и пирјајте око 10 минута. Паприка би још увек требало да загризе.
- Зачините сољу, бибером и можда прстохватом шећера.
