Лаган и брз умак за лазање, уместо бешамел сос
На крају крајева, не волимо сос бешамел у лазање и треба времена, па сам дошао до следеће идеје.
Припрема сока од болоњезе припрема доста времена ако то радите сами. Па, у дугом „времену кувања“ лако можете направити Бешамел сос. Али Мехлпапп моја слатка уста нису се толико свидела.
Недостатак времена, дошао сам до следеће идеје:
Узимам 2 шоље а 200 г кремасте фраче, затим улијем 200 - 400 мл (зависно од тога да ли желите пуно или мало соса - мој желите пуно) 1,5% млека, све промешајте и зачините сољу, бибером и , Ораха.
У доњем облику лазање, само ћу вам додати сос, тако да су плоче лазање у сосу мекане, затим болоњезе, па сос изнад. Тако наставите као и обично (слојеви). Преко последњих тањира лазање, опет кремасти сос од риче и наравно нарибани сир.
Лазање се може добро припремити ујутро пре посла (сос Болоњезе обично кувам ноћ раније), а ако дођете увече са посла ставите га у рерну и пеците. Уштеда пуно времена и укус је потпуно укусан. Ласагна не може бити тамо довољно често. Ово је увек гозба за све. Посебно их деца воле.
