"Лагана" мајонеза
Пошто не волим готов мајонез и радим пуно акције, управо сам смислио "безопасну" (салмонелу) и нискокалоричну мајонезу. Преферирам ове за салату од кромпира:
Из два тврдо кухана јаја размутите жуманце и помешајте са маслиновим уљем и мало сирћета, 1 мало. Шалица јогурта (можете и слатко или кисело врхње - по вољи - узмите) са сољу по укусу. То је основа.
Умак се, наравно, може разликовати и од зачинског биља, белог лука, уситњеног киселог гуркцхена (у кромпир салати) итд.
