Намашка сланутка са танким филом са жицом за целу чај
Ако сте пријатељ природног филета од рибе (без хлеба), нажалост, морали сте да донесете следећи налаз: Филе се заглавио у тави и кора се сломила када се олабави. Ко је још над тобом масни хлеб готових рибљих јела? као нпр. Ако га практикујете као што је описано у даљем тексту, више не морате прихватати.
Прво сухо филете осушите кухињским папиром.
Узмите комерцијално доступну цједило за чај од жице (што су ушији, то боље) и додајте мало сита од кукурузног шкроба или крумпира у сито и просијајте сито преко филета лаганим тапкањем, попут посипавања шећера од глазуре по колачима. Онда окрените и испразните леђа и одмах у врућу таву око две минуте по страни? на захтев такође дуже? боранија.
Резултат је помало хрскава корица танка од вате која упија само мало масти. Нема више лепљења у тави.
