Махониен желе
Махоније су ови прилично мали грмови који расту у баштама или парковима и производе прелепе гроздове жутог цвећа у пролеће и дебеле гроздове плавих бобица лета.
Од куханог сока од ових бобица можете направити фантастичан желе. Кувани сок је такође здрав, али прилично трн.
За желе, прво прокухајте воће са мало воде, а потом кашу проциједите кроз сито или пустите да преко ноћи капље у крпи. Затим прокухајте литар сока са паковањем шећера за гелирање. Најбоље је додати мало шећера, јер је сок прилично упарен. Кухајте 4 минута са мехурићима и напуните вруће стакленке са џемом. Готово је дивна желе, не превише слатка, коју можете поклонити и зато што не знају сви.
Алтернативно, можете узети мање сока и напунити природно мутним соком од јабука или вишње или слично.
Такође га можете урадити и преко десерта или у јелима од јогурта / кварка, такође и за сладолед од ванилије који има добар укус. Пре свега, ако млеч постане превише течан, може се одлично користити у такве сврхе.
А ако узмете у обзир да бобице добијате бесплатно, а пакет паковања желатинозног шећера у дискотеци или у супермаркету тренутно кошта 59 до 79 центи, имате јефтин намаз.
Имајте на уму: Сирове су бобице отровне, такође и угрижена зрнца, али кувани сок је сасвим у реду. Овај рецепт сам препоручио од домаћице која га је скувала к пута.
