Направите хрскаву крхку
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Период одмора: 10 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Крваво пристаје пуно, без обзира на дробљење на сунцу или као украс за храну или дуго пиће.
Овде вам представљам како да мој лешник постане хрскав. Листа састојака је такође врло лако руковати, а производња није тешка.
састојци
лешник
- 100 г шећера
- Сјецкани 60 г љешњака
припрема
- Карамелујте шећер у одговарајућој великој посуди, али немојте мешати (... док шећер није течан) и лешници дођу до њега, мешајте масу док сви ораси не буду прекривени шећером.
- Одмах испразните течну масу на папир за печење, ставите други папир за печење и равномерно ваљајте масу ролицом ... и? Пажљиво? бити, са свиме што се загрева шећером, то је паклено вруће !!!
- Ољуштите горњи папир за печење, оставите да се смеса мало стврдне, а затим све окрените и извадите папир за печење са земље.
- Оставите да се маса охлади, а нож нарежите на ситне комаде, чије се нож лагано утрљате неутралним уљем, кухињским папирнатим крпама (што спречава да се крхка прилепи на сечиво).
Оно што се не користи може се чувати у тегли са поклопцем и траје око 3 месеца ... све док се никада није зауставило.
