Искористите нехлађени хлеб
Хлеб је постао стар неколико дана - а моји драги воле свежи, а не хлеб хлеб, хлеб сам исекао на кришке (ширине око 1 цм), а затим на коцкице. Сада је у врећици за замрзавање добро затворите и замрзните. Тако да увек имам добру укусу за крем чорбе.
Печам печенице у дубоком прженом делу у малој масноћи са мало масноће, печем их уз стално мешање док се мало не порумене и постану хрскави.
Важно је да само пре послуживања поспите супу да не омекша. Преко јухе поспите га ситно сецканим першуном. Дупла корист - устаљени хлеб се рециклира и имам квази „бесплатан уложак за супу“.
