Направите да салате са луком трају дуже
Љето, сунце, сезона роштиља ... сада су опет велике салате за забаву попут крумпира, резанци, пиринча, салате од кобасица и др. За многе ове салате гласне су лук с рецептима са чистим. Међутим, сирови лук може - упркос добром хлађењу - дозволити да се салата "преврне" у релативно кратком времену (ферментација).
Па ако и ти Припремајући велике количине салате за забаву и / или знајући да салата неће бити вани за неколико дана и / или остаци који су преостали, онда препоручујемо следеће:
Попржите лук (нарезан на коцкице или у колутиће итд.) У мало уља на лаганој ватри око 5-10 минута. Али: молим вас не пржите - лук је можда само стакласт, али не прихвата ниједну боју!
Затим оставите да се кратко охлади, а затим користите као и обично према рецепту салате.
Рок трајања - наравно добро хлађење - повећан за неколико (!) Дана, такође сам приметио да су салате такође мало корисне.
Сретно!
