Сама направите шећерне бомбоне (штапиће)
Кандис о стилу можете лако и сами. Изврсно изгледа у различитим бојама, а дјеца воле да помажу у експерименту.
Шарене бомбоне идеалне су за забаве, дечји рођендан или венчања. У ту сврху се уз мешање кратко прокуха 250 мл воде са 650 г шећера. Ствара шећерни сируп. Ако желите, можете да додате и арому. Пустите да се сируп на кратко охлади. У међувремену, припремите чаше и додајте неколико капи обојених намирница у различитим бојама по чаши. На мало тањира распоредите мало шећера. Повуците ражњиће са врхом кроз сируп и претворите у шећер. Пустите да се шећер осуши на штапу неколико минута. Бомбони би на тим кристалима требало да израсту касније.
Ставите врућу шећерну масу у чаше и објесите дрвене штапове са заслађеним крајевима у тегле. Штипаљке држе решетке да не падну потпуно у чашу. Сада је време да сачекате. После два дана видљиви су први кристали. Потребне су две дуге недеље да шарени бомбони нарасту. Чаше формирају чврсту кору шећера на врху. Ножем растворите ову кору и пажљиво уклоните шарене бомбоне из тегле. Траком обешам готове бомбоне преко главе да се оциједе и осуше над посудом.
Ово је потребно:
- 650 г шећера
- 250 мл воде
- боје за храну
- ражњићи
- наочаре
- Цлотхеспинс
