Направите сосе од парадајза са конзервираним парадајзом
време
Време припреме: 10 мин.
Укупно време припреме: 10 мин.
Уместо готових соса од парадајза (резанци и слично), више волим много јефтинији, свестрани италијански конзервирани парадајз (29 центи, на пример, у АЛДИ). То напуним у чашу мог блендера, додајем зачине и кратко изгњечим, чиме могу да утичем на степен мрвљења трајањем (лично ми је драже, ако у њему има још ситних комада). Такође идеално за домаћу пиззу!
Зачини: со, бибер, мало шећера, биљке Провансе, чешањ чешњака (по жељи), кајенски бибер бвз. Цхили повдер.
Када сам дао овај савет колегама, приговорили су да се у конзервираној рајчици приступ стабљики не уклања и они су, дакле, завршили пролазак парадајза. Након тренутка размишљања, забринуо сам се да фабрике вероватно неће обављати посао „обрезивања“ сваког парадајза појединачно. Нана, све улази у ток какав јесте и тада почиње. Уз конзервирану рајчицу чак бисте имали и предност што бисте је сами могли надокнадити овим послом!