Правите лифте од смокве
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 2 мин.
Укупно време припреме: 17 мин.
Четвртину ставите 1,5 кг свежих смокава и залијте са 500 г џем шећера 1 к 3 преко ноћи. Следећег јутра кухајте заједно са 30 мл балзамичног сирћета 2 минута, док смокве не постану меке. Из подручја за кување, у врућу кашу промешајте малу чашу зачињеног сенфа и прстохват чилија. Одмах напуните мале чаше.
Веома је укусна за готово сва месна јела, јер се умочен или намаз слаже и са свим медитеранским јелима, али и резанцима песме.
